Heb ik nu wel of geen graskaas gemaakt?
3 weken geleden zijn onze koeien lekker naar buiten gehuppeld. Prachtig weer was het toen de familie hier was. Ze zijn nog maar net terug in Nederland toen het begon te regenen. In de afgelopen 2 weken is er meer dan 60 mm gevallen. Vanaf afgelopen maandag hebben we de koeien vanwege de nattigheid alweer binnen moeten houden, helaas.
De koeien maakt het niet zoveel uit. We hebben ze niet een keer horen protesteren. Dat doen ze wel als er maar een paar binnen moeten blijven. (Omdat ze drooggezet worden of moeten wachten op de K.I.) Dan kunnen ze flink tekeer gaan.
Toen ik de laatste keer kaas maakte liepen ze nog wel buiten, dus eten we over een week of 4 jonge meikaas. Mmmmm. Maar mag ik dat graskaas noemen? ’s Nachts zijn de koeien binnen en krijgen ook nog ander voer, zoals maïs en perspulp. Wat vinden jullie?
Ådala gård 
Ik vind het graskaas waardig!! Je kunt het ook daggraskaas noemen?
Ik dacht van wel. Want ze zullen huus van dat verse gras gegeten hebben,en hun best voor gedaan hebben, om er goede melk van te.maken en jij annet om er kaas van te maken. Groetjes marietje.